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Karpfenkultur im Seebachgrund, Vortrag mit anschließender Verkostung

Datum      Veranstaltungsort
Mittwoch, 18.10.2017
von 19:00 bis 22:00 Uhr
     Sportheim
Hannberger Weg 9, 91091 Großenseebach
Anfahrtsplan anzeigen
Eintritt   Vorverkauf: 5.00 €
Es geht um den Karpfen.
Großenseebach liegt noch im Revier des Aischgrunds, einem der bekanntesten Weihergebiete Deutschlands, wo die Karpfenzucht eine wichtige Rolle spielt. . Die Teichwirtschaft ist somit ein bedeutender wirtschaftlicher, aber auch kultureller Faktor, der nicht nur die reizvolle Landschaft, sondern wesentliche Züge der gesamten Region prägt.
Dr. Martin Oberle von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Fischerei, Außenstelle für Karpfenteichwirtschaft in Höchstadt an der Aisch kann als ausgewiesener Experte in einer kurzweiligen Präsentation interessante Einblicke in die Arbeit am Teich, und die Wirkung der Weiher in unserer Natur geben und auch über die aktuellen Probleme der Rentabilität und über die Feinde der Teichwirte wie Kormoran oder Biber berichten. Neben den althergebrachten gebackenen oder blauen Servierformen wird viel experimentiert. Karpfen können heute in exotischen oder ungewöhnlichen Zubereitungen präsentiert werden.
Daher soll der Abend mit einer Probierrunde von nicht überall bekannten Karpfenspezialitäten abgerundet werden.

Eintritt-/Ticketinformationen

VVK: 5.00 €

inklusive Verkostung

Vorverkaufinformationen:

Karten nur im Vorverkauf


Veranstalter: Großenseebacher Herbst

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